蒜香大蝦

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選用全台最優質純淨無汙染海水養殖的新東洋白蝦~超特大size~無可挑剔的Q彈感,自然鮮甜的滋味和水產履歷安全的保證,讓您吃得安心~吃的放心!
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
新東洋白蝦(超特大)
16尾
蒜(切碎)
5顆
蔥(切小段)
1隻
橄欖油
2大匙
  • 1
    先把蝦子沖水退冰~
  • 2
    剝掉蝦殼,保留頭尾,切背!
  • 3
    加入2大匙的橄欖油,爆香蒜末,加入新東洋白蝦,將蝦兩面煎至紅色即可起鍋!
  • 4
    完成!
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小撇步

1.配料與蝦需要先備齊待用,縮短時間!
2.蒜頭爆香不宜過久!
3.切完背的蝦肉需用些許鹽調味兼按摩!

2014/01/03 發表 3,946 瀏覽
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