美味的涼拌菜
製作完成的泡菜，吃久了會膩，有什麼辦法呢？有～利用製作完成的泡菜變身涼拌菜就可以嘍～只要善用身邊的新鮮蔬菜搭配舊有的泡菜，就能讓每一餐都是驚奇唷。
食材
美味的韓式辣味大頭泡菜
少許
蘿美
1顆
紅椒
1/2顆
蘋果
1/2顆
水果醋(柳丁醋)
少許
橄欖油
少許
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1將製作完成韓式辣味大頭泡菜切絲備用，這一次還要加泡菜湯汁提味唷。 -
2蘿美洗淨由中央切開，再切成八塊； 紅椒洗淨切絲； 蘋果去皮切絲備用。
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3取一乾淨的碗，將蘿美、紅椒絲、蘋果絲、韓式辣味大頭泡菜絲、水果醋(用一般的白醋亦可)、橄欖油，還有泡菜湯汁一起拌勻，就可以盛盤上桌。
小撇步
這是一道涼拌菜，建議一定要當餐食用完畢，想吃再重新拌，不但口感佳，風味才能保持新鮮。
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