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甜姐兒玩廚藝
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宮保雞丁炒銀芽

宮保雞丁炒銀芽

描述

雞丁的麻辣配上豆芽的脆甜多汁,一盤裡有肉有菜,再來碗白飯就是完美的一餐了!根根都沾裹到辣汁的豆芽和宮保雞丁真的非常的配呦~
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253 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 雞胸肉切丁和醃肉料醃半小時,頭切片,青葱切段,調味料:醬油2大匙.米酒2小匙.糖少許,水3大匙混合成一碗備用

  • 豆芽菜洗淨,炒半熟撈起

    豆芽菜洗淨,炒半熟撈起

  • 鍋中炒豆芽的湯汁丟掉不用,原鍋放油雞丁炒到7分熟撈起,原鍋爆香蒜頭,再放入乾辣椒.花椒粒炒香,加回雞丁和調味料拌炒

    鍋中炒豆芽的湯汁丟掉不用,原鍋放油雞丁炒到7分熟撈起,原鍋爆香頭,再放入乾辣椒.花椒粒炒香,加回雞丁和調味料拌炒

  • 再加入豆芽菜.青葱稍拌,最後白醋沿鍋淋嗆香,起鍋前加入香油灑上蒜味花生米即可

    再加入豆芽菜.青葱稍拌,最後白醋沿鍋淋嗆香,起鍋前加入香油灑上花生米即可

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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