蜂蜜凹蛋糕
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
蛋黃
3顆
全蛋
1顆
砂糖
20G
蜂蜜
20G
低筋麵粉
20G
香草精
1-2滴
-
1將烘焙紙鋪入6吋烤模 -
2蛋黃+全蛋打散,加入砂糖和蜂蜜攪拌,底下墊著裝熱水50度的鋼盆(幫助蛋液打發)
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3打發至蛋糊滴下,痕跡會殘留的狀態
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4加入過篩的麵粉和香草精,輕輕拌勻入烤模
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5烤箱160度烤15分
贊助
小撇步
如果覺得蛋糕體太生,可以延長烤時到20分
