糖醋魚[可果美蕃茄鍋高湯]

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新鮮的台灣鯛,煎酥之後,利用美味可口的可果美番茄高湯,加上洋蔥,紅蘿蔔,蘑菇燴煮淋上,不需要另外加調味料,就成了一道美味糖醋魚.

份量4人份

食材

台灣鯛魚 1尾
可果美番茄高湯 200克
洋蔥 半顆
蘑菇 2-3顆
紅蘿蔔 適量
蒜頭 2-3顆
薑片 3片
香菜 適量
酥漿粉 適量
水(量米杯) 半杯
適量
1支
  • 1材料如圖
  • 2魚身劃幾刀,魚肉比較快熟
  • 3沾適量酥漿粉
  • 4煎熟備用
  • 5加少許油爆香薑和蒜頭
  • 6接著放紅蘿蔔拌炒
  • 7加入洋蔥和蘑菇
  • 8加200克的可果美番茄高湯,裡面有嚴選酸甜適中的蕃茄,搭配起司和精心熬煮的高湯提味,增加滑順甘甜的濃郁口感
  • 9半杯水加進去等滾之後加入蔥段
  • 10淋上美味的可果美番茄高湯,撒些香菜就完成囉~
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2013/12/26 發表 4,326 瀏覽

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