油醋培根雞絲沙拉
描述
煎得乾、脆、香的培根和青脆的生菜佐上油醋醬，十分清爽對味！
簡單易作的油醋培根雞絲沙拉適合搭配各種主食，大魚大肉的同時，別忘了多吃一點蔬菜，營養更均衡，且色彩豐富的沙拉更能增添餐桌上的視覺享受，同時滿足味蕾和視覺的豐富饗宴。
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- 收錄在：吃生菜不可或缺的美味沙拉醬
步驟
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生菜、甜椒、番茄洗淨後用廚房紙巾拭去水份。因料理沙拉的過程最怕生菜濕濕水水的，影響口感，清洗後的生菜蔬果要用廚紙稍微擦乾，可保持爽脆度，也可讓油醋醬更易被生菜吃進去。 會接觸食物的廚房紙巾建議選用食品級的，比較安心!
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去皮雞胸肉放入烤箱烤熟後撕成雞絲狀，番茄對切，黃椒切絲
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平底鍋不放油，將培根煎至乾脆，煎的過程可利用食品級認證廚房紙巾一邊拭去多餘油脂，讓培根煎得更香更脆也可避免油亂噴，煎好的培根切成小塊
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將油醋醬均勻攪拌，食用時淋上即可
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煎得乾、脆、香的培根和青脆的生菜佐上油醋醬，十分清爽開胃！這道沙拉在料理過程會用廚紙多次與食物或餐具直接接觸，選用有HACCP食品級安全衛生認證的廚紙，才能吃得安心。
![將[油醋醬]均勻攪拌，食用時淋上即可](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F261636%2Fcb199d35c5072cb2.jpg&width=800)
小撇步
這道料理廚房紙巾會直接接觸到食物，所以選擇使用有HACCP食品級安全衛生認證的廚房紙巾，才能吃的安心喔！
