《簡易版》蛋餅變東北炒餅

2013/12/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超簡單的做法就能做出炒餅和木須炒麵的口感喔!

食材 (2 人份 10 分鐘

京華火腿 適量
雞蛋 2
紅蘿蔔 1/2
烏醋 少許
米酒 少許
蛋餅皮 2
  • 1 火腿切絲,紅蘿蔔切絲,蛋餅皮切寬條
  • 2 京華火腿在鍋中爆香,加入米酒去肉腥味,炒熟後加入紅蘿蔔
  • 3 紅蘿蔔炒軟,拌炒炒蛋,食材拌炒均勻後,分次加入蛋餅皮,和食材炒勻後,加入少許的水,加蓋悶煮2分鐘即可即可
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