《簡易版》蛋餅變東北炒餅

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超簡單的做法就能做出炒餅和木須炒麵的口感喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
京華火腿
適量
雞蛋
2
紅蘿蔔
1/2
烏醋
少許
米酒
少許
蛋餅皮
2
  • 1
    火腿切絲,紅蘿蔔切絲,蛋餅皮切寬條
  • 2
    京華火腿在鍋中爆香,加入米酒去肉腥味,炒熟後加入紅蘿蔔
  • 3
    紅蘿蔔炒軟,拌炒炒蛋,食材拌炒均勻後,分次加入蛋餅皮,和食材炒勻後,加入少許的水,加蓋悶煮2分鐘即可即可
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2013/12/24 發表 6,796 瀏覽
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