簡單好上手的香妃蛋 看到徐媽媽分享的香妃蛋做法, 馬上來試一下, 果然加了花椒後, 香氣逼人, 泡了幾天後, 果然好吃得不得了!! ╭☆┴-┴☆╮ (///\\) (│● ‿...

簡單好上手的香妃蛋


廖尹嬋
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看到徐媽媽分享的香妃蛋做法,
馬上來試一下,
果然加了花椒後,
香氣逼人,
泡了幾天後,
果然好吃得不得了!!
╭☆┴-┴☆╮
(///\\)
(│● ‿ ●│)
(╰┬○─○┬╯

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
食材
滷料
5g
2片
2瓣
1根
1大匙
4片
1根
滷汁
1000cc
3大匙
1小匙
  • 1
    室溫的雞蛋洗乾淨,煮一鍋水加點鹽,水滾後煮蛋5~6分鐘,要不斷的攪拌,撈起放冷水剝殼
  • 2
    備滷料
  • 3
    滷汁放涼後,將水煮蛋放入,準備放入冰箱
  • 4
    放兩、三天就可以取出食用 (圖片的是放了四天)
  • 5
    取出雞蛋後,可以用細線切蛋
  • 6
    醬~ 醬~ 完成美味又可口的 『 香妃蛋 』了, 有沒有很簡單 !!
  • 7
    準備開動了!! Yummy~
2013/12/24 發表 6,953 瀏覽
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廖尹嬋
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討論共 2 則

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約1000cc

6 years ago
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請問滷汁的水要多少呢?

6 years ago

大家都在查

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