[愛之味年菜] - 年年有餘伴菜心


婷媽咪 Sweet Time
103 食譜 2,734 粉絲
287 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

年夜飯當然一定要有的菜色~~魚。

不再只是簡單清蒸或乾煎,而是加入好吃的愛之味菜心,連同湯汁ㄧ起下去蒸。

烹煮過程中,菜心完全融入到魚肉裡,整道菜不只是鮮,更是甘甜~

歡迎大家常來Face Book ~
"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^
http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
愛之味
80g
調味料
少許
2大匙
少許
2大匙
  • 1
    鱸魚洗淨後在兩面魚背上畫上數刀 ,將米酒、鹽抹在魚身醃置約10~20分鐘 。 青蔥絲、辣椒絲先浸泡冷水,要用時再瀝乾水分
  • 2
    將青蔥切段,和薑絲ㄧ起塞入魚肚內
  • 3
    將愛之味 菜心取部分切成長條狀,放到剛畫下的切口(兩面都要 、魚肚裡也要)
  • 4
    薑絲取部份鋪底,放上鱸魚後將剩下的愛之味 菜心 、薑絲灑上,再淋上2湯匙菜心 湯汁。 準備一鍋水,水滾後入鍋蒸約25~30分鐘(需視魚的大小拿捏時間) 。
  • 5
    起鍋後將青蔥絲、辣椒絲擺上,將剛剩下的菜心湯汁煮滾淋在魚身上。 起新鍋將3大匙沙拉油高溫燒熱,燒熱後淋在鋪好的青蔥絲上(增加香氣),灑上少許黑胡椒,完成 。
小撇步

[愛之味 菜心湯汁已經有鹹度,所以灑鹽醃置時請斟酌用量]

誰說罐頭不能變出好多美味,快來看看達人們如何使出魔術,變出一桌美味好料~

【愛之味 百變美味專區】: https://icook.tw/categories/254
愛之味~傳統好風味 :

ttp://www.agv.com.tw/index.php?apps=product&action=index&cat_id=8

2013/12/24 發表 7,859 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
婷媽咪 Sweet Time
103 食譜 2,734 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

檸檬微波爐3M真空保鮮盒奇亞籽紅豆百香果史雲生雞湯涼拌小黃瓜素食滷味馬卡龍虎牌電子鍋水波爐迷迭香土豆披薩洛神花舒肥機早午餐枸杞牛肉麵鑄鐵鍋火龍果獅王洗碗精芒果蜂蜜普格義大利麵醬壽司鮑魚芭樂WMF快力鍋臭豆腐蛋捲冰淇淋便當飛利浦IH電子鍋泡麵減肥餐水果棉花糖壽喜燒南瓜濃湯鳳梨秋葵鳳梨酥芋頭奇異果拉麵燒肉Bosch廚師機

[愛之味年菜] - 年年有餘伴菜心 年夜飯當然一定要有的菜色~~魚。 不再只是簡單清蒸或乾煎,而是加入好吃的愛之味菜心,連同湯汁ㄧ起下去蒸。 烹煮過程中,菜心完全融入到魚肉裡,整道菜不只是鮮...