空心菜炒咖哩羊肉「可果美咖哩鍋高湯」

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有「可果美咖哩高湯」做什麼料理都很對味耶,這道重口味的「空心菜炒咖哩羊肉」很下飯,就連怕吃羊肉的人也會愛上它,咖哩及孜然把羊騷味全然取代了,餐桌上有這道料理多吃了好幾碗白飯。

食材 (3 人份 10 分鐘

羊肉片 200g
空心菜 半把
小辣椒 1條
薑片 2片
蒜頭 2顆
可果美咖哩鍋高湯 2大匙
小磨坊孜然粉 適量
醬油 2小匙
少量
  • 1 可果美高湯:蕃茄鍋/咖哩鍋
  • 2 羊肉是選用火鍋片,羊肉片再切成三至四等分,把蒜頭切片,薑片切細絲,辣椒去籽切細末,空心菜洗淨切成段,把葉跟管狀分開,起油鍋,放入薑絲、蒜片及辣椒爆香,接著放羊肉拌炒,快熟時加入空心菜的管狀部分拌炒。
  • 3 一分鐘後,加入空心菜葉的部分,繼續拌炒
  • 4 加入2大匙的咖哩醬汁、適量孜然粉、2小匙醬油、少量鹽巴,炒至全熟即可。
  • 5 香噴噴的咖哩,令人無法抗拒。可果美的咖哩醬汁鮮甜好吃。
  • 6 羊肉滿是可果美咖哩的醬香,愈嚼愈釋放出咖哩及孜然的香味,清脆的空心菜配上咖哩羊肉真的好下飯。
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小撇步

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請到可果美火鍋高湯活動網站:http://pr.icook.tw/kagome/

2013/12/23 發表 5,523 瀏覽

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