素十全藥膳麵線


安安隨意煮
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天冷了~吃素的人不用再羨慕別人在外大吃麻油雞、薑母鴨、羊肉爐,簡單幾個步驟就可以自己在家裡冬令進補!吃起來比葷的藥膳湯更清爽^_^b

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
適量
半條
半盒
1把
適量
適量
  • 1
    將市售十全藥膳包放入水中小火熬煮1小時,並加入適量米酒。
  • 2
    薑切末用麻油爆香,再加入切塊後的素火腿(其他素料也可)拌炒。
  • 3
    將步驟2加入步驟1,再放入豆皮(或其他喜歡的配料)即完成藥膳湯。
  • 4
    另外燒一鍋水將麵線燙熟後撈起,食用時再加入藥膳湯即可。
小撇步

用黑麻油炒東西的時候宜用小火,否則容易有苦味。

2013/12/22 發表 5,231 瀏覽
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