素十全藥膳麵線

146 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

天冷了~吃素的人不用再羨慕別人在外大吃麻油雞、薑母鴨、羊肉爐,簡單幾個步驟就可以自己在家裡冬令進補!吃起來比葷的藥膳湯更清爽^_^b

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

市售十全藥膳包 1包
適量
素火腿 半條
豆皮 半盒
麵線 1把
黑麻油 適量
米酒 適量
  • 1 將市售十全藥膳包放入水中小火熬煮1小時,並加入適量米酒。
  • 2 薑切末用麻油爆香,再加入切塊後的素火腿(其他素料也可)拌炒。
  • 3 將步驟2加入步驟1,再放入豆皮(或其他喜歡的配料)即完成藥膳湯。
  • 4 另外燒一鍋水將麵線燙熟後撈起,食用時再加入藥膳湯即可。
贊助

小撇步

用黑麻油炒東西的時候宜用小火,否則容易有苦味。

2013/12/22 發表 4,162 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣