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安安隨意煮
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素十全藥膳麵線

素十全藥膳麵線

描述

天冷了~吃素的人不用再羨慕別人在外大吃麻油雞、薑母鴨、羊肉爐,簡單幾個步驟就可以自己在家裡冬令進補!吃起來比葷的藥膳湯更清爽^_^b

168 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將市售十全藥膳包放入水中小火熬煮1小時,並加入適量米酒。

  • 切末用麻油爆香,再加入切塊後的素火腿(其他素料也可)拌炒。

  • 將步驟2加入步驟1,再放入豆皮(或其他喜歡的配料)即完成藥膳湯。

  • 另外燒一鍋水將麵線燙熟後撈起,食用時再加入藥膳湯即可。

小撇步

用黑麻油炒東西的時候宜用小火,否則容易有苦味。

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