藥膳麻油雞麵線

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天冷就是要吃麻油料理啊!煸到金黃的雞肉陣陣飄香,加入紅棗.枸杞.香菇變得更養生,用康寶香菇雞蓉濃湯包當湯頭,使麵線更能吸附湯汁,更加美味好吃!
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食材 (3 人份 10 分鐘

康寶香菇雞蓉濃湯 1包
黑麻油 2大匙
乾香菇 2朵
雞肉 80g
麵線 1束
老薑片 8片
紅棗 5顆
枸杞 1小把
  • 1 食材大集合。紅棗.乾香菇洗淨泡水,泡軟的香菇再一切四備用。
  • 2 湯鍋加入800c.c.的水以及紅棗和香菇煮熱熄火,再倒入康寶香菇雞蓉濃湯包攪拌均勻後開火煮到滾。
  • 3 同時取一鍋添入黑麻油.小火爆香老薑及雞肉至熟成。
  • 4 將炒好的麻油雞倒入作法2以小火煮滾灑上枸杞,同時起一鍋滾水烹煮麵線至喜歡的熟度撈起,將两者結合即可享用!
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2016/12/05 發表 1,676 瀏覽

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