藥膳麻油雞麵線
天冷就是要吃麻油料理啊!煸到金黃的雞肉陣陣飄香,加入紅棗.枸杞.香菇變得更養生,用康寶香菇雞蓉濃湯包當湯頭,使麵線更能吸附湯汁,更加美味好吃!
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食材
康寶香菇雞蓉濃湯
1包
黑麻油
2大匙
乾香菇
2朵
雞肉
80g
麵線
1束
老薑片
8片
紅棗
5顆
枸杞
1小把
-
1 食材大集合。紅棗.乾香菇洗淨泡水,泡軟的香菇再一切四備用。 -
2 湯鍋加入800c.c.的水以及紅棗和香菇煮熱熄火,再倒入康寶香菇雞蓉濃湯包攪拌均勻後開火煮到滾。
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3 同時取一鍋添入黑麻油.小火爆香老薑及雞肉至熟成。
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4 將炒好的麻油雞倒入作法2以小火煮滾灑上枸杞，同時起一鍋滾水烹煮麵線至喜歡的熟度撈起，將两者結合即可享用!
小撇步
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