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黃式
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義式青斑風味麵

義式青斑風味麵

描述

國產水產品-石斑魚料理
【好家義式餐廳坊 Buono Italian Kitchen】小葉主廚

17 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 石斑魚切塊裹上麵粉油炸後撈起備用(麵衣會吸附湯汁)

  • 頭切片 、洋蔥切絲、蘆筍切段備用

  • 先以橄欖油爆香、片爆香、洋蔥絲、番茄橄欖辣椒、白酒、高湯、鹽、胡椒、辣醬油、加入麵條(先煮過)、蘆筍、最後灑上扁葉巴西里少許、帕瑪森起司刨絲

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