香煎雞蛋豆腐


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用醬油和味醂煎至金黃的雞蛋豆腐,口感甜鹹又軟嫩,這次多灑上烘烤至微乾的吻仔魚。

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食材
醬汁
適量
適量
  • 1
    吻仔魚平鋪於烤箱烤至微乾後灑點鹽和胡椒
  • 2
    平底鍋少油,放入切好的雞蛋豆腐,待一面煎至微金黃後再翻面,倒入醬汁、蒜末,將2面煎至金黃,最後放入辣椒翻一下,灑上吻仔魚即可
2013/12/21 發表 2.2 萬 瀏覽
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