香煎雞蛋豆腐

凱莉兔
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用醬油和味醂煎至金黃的雞蛋豆腐,口感甜鹹又軟嫩,這次多灑上烘烤至微乾的吻仔魚。

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食材

醬汁
適量
適量
  • 吻仔魚平鋪於烤箱烤至微乾後灑點鹽和胡椒

  • 平底鍋少油,放入切好的雞蛋豆腐,待一面煎至微金黃後再翻面,倒入醬汁、蒜末,將2面煎至金黃,最後放入辣椒翻一下,灑上吻仔魚即可

    平底鍋少油,放入切好的雞蛋豆腐,待一面煎至微金黃後再翻面,倒入醬汁、蒜末,將2面煎至金黃,最後放入辣椒翻一下,灑上吻仔魚即可

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