愛料理 全部分類 家常食材 根莖 馬鈴薯 [awei]馬鈴薯燉牛肉 咪咪醬 17 食譜 39 粉絲 追蹤 795 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 這道是日本家庭的必備料理~每當我去全聯或是超市看到牛肋條總是忍不住想做~ 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 牛肋條 六條 馬鈴薯 3顆 洋蔥 1顆 醬油 一碗250cc 味琳 50cc 糖 20克 超市買的牛肋條洗淨後先川燙 切小塊約3~4 cm丟入滷鍋中備用 少許油~先炒洋蔥 再將馬鈴薯丟入扮炒一下 將炒好的馬鈴薯跟洋蔥放入牛肋條鍋中~ 最上面隨意擺兩跟對半切的蔥條 醬料滷汁(醬油.味琳.糖少許) 中大火煮滾後~小火燉25分鐘即可 通常馬鈴薯都會先被吃完~~這時候可以加入紅蘿菠在滷一次~~牛肉更爛...也富加變化 小撇步 配菜通常會先吃完~ 可以隨時添加馬鈴薯或紅蘿菠替換 花椰菜燙熟後沾牛肉湯也很棒 2013/12/19 發表 1.4 萬 瀏覽
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Yvonne Chan
Mike Chang