百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咪咪醬
17 食譜 44 粉絲

[awei]馬鈴薯燉牛肉

[awei]馬鈴薯燉牛肉

描述

這道是日本家庭的必備料理~每當我去全聯或是超市看到牛肋條總是忍不住想做~

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 超市買的牛肋條洗淨後先川燙
切小塊約3~4 cm丟入滷鍋中備用

    超市買的牛肋條洗淨後先川燙 切小塊約3~4 cm丟入滷鍋中備用

  • 少許油~先炒洋蔥
再將馬鈴薯丟入扮炒一下

    少許油~先炒洋蔥 再將馬鈴薯丟入扮炒一下

  • 將炒好的馬鈴薯跟洋蔥放入牛肋條鍋中~
最上面隨意擺兩跟對半切的蔥條
醬料滷汁(醬油.味琳.糖少許)
中大火煮滾後~小火燉25分鐘即可

    將炒好的馬鈴薯洋蔥放入牛肋條鍋中~ 最上面隨意擺兩跟對半切的條 醬料滷汁(醬油.味琳.糖少許) 中大火煮滾後~小火燉25分鐘即可

  • 通常馬鈴薯都會先被吃完~~這時候可以加入紅蘿菠在滷一次~~牛肉更爛...也富加變化

    通常馬鈴薯都會先被吃完~~這時候可以加入紅蘿菠在滷一次~~牛肉更爛...也富加變化

小撇步

配菜通常會先吃完~
可以隨時添加馬鈴薯或紅蘿菠替換
花椰菜燙熟後沾牛肉湯也很棒

1.6 萬 瀏覽
avatar
咪咪醬 17 食譜 44 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • Mike Chang
    Mike Chang

    nikujaga 肉じゃが 完全長的不是這個樣子. 用的是牛肉片, 薑跟酒會加, 蔥條是不會下去魯的(那是牛肉麵作法). 醬油250CC真的!!! 直接拿吸管喝醬油會更簡單. 鈉每日影養攝取基準大約2400毫克. 依龜牌御釀成分來算. 15毫升有826毫克的鈉, 250除以15乘上826=13766.6毫克(250CC醬油鈉含量) 若依台鹽精鹽成分標示每100公克的鹽含39143毫克的鈉 250毫升醬油含鈉量約等於 13766.6/39143X100=35.17公克精鹽的鈉含量. 試想一鍋加了約30小調味瓢的鹽是要安怎吃? 那個Chan真的像加了250CC的醬油湯哩. 會害了初學者. 您那250CC應該是だし汁或水, 醬油 2-3T匙約30-45CC

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 金針菇 竹筍 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 雞湯 家常菜 南瓜 瓜仔肉 地瓜 蒸蛋 馬鈴薯 排骨 高麗菜 雞胸肉 打拋豬 小黃瓜 滷肉 杏鮑菇 茄子 白菜滷 糖葫蘆 三杯雞 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 粽子 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 炒飯 糖醋排骨 義大利麵 雞肉 香菇雞湯 高麗菜飯 餅乾 早餐 豆腐 鮭魚 四季豆 花椰菜 麻婆豆腐 菠菜 櫛瓜 炒麵 湯麵 酸辣湯 台式泡菜 番茄 涼拌小黃瓜