桑椹酒渣變身~桑椹蛋糕

64 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

今年清明節時到果園採了桑椹
做了桑椹果醬,桑椹蜜餞還釀了桑椹酒
前兩天把桑椹酒給裝瓶
剩下的桑椹酒渣
一直不知道能做啥???
通常都是熬成果醬的吧
想著想著就把桑椹酒渣拿來做蛋糕
“廢物利用”就是不景氣中的最高指導原則
說白了就是小氣啦
也可以美化自己~要惜福不要浪費
不知道大家會自己釀水果酒嗎??
那水果酒渣渣都是如何處理的啊??
來告訴[愛買]吧
我們彼此交流一下

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 4顆
40g
桑椹酒渣 160g
牛奶 60g
奶油 30g
低筋麵粉 140g
  • 11.烤箱先以180度預熱
  • 22.將奶油以隔水加熱方式溶化
  • 33.桑椹酒渣以調理機略打成泥
  • 44.桑椹酒渣泥加上牛奶跟低筋麵粉攪拌均勻
  • 55.雞蛋以全蛋打發,中間再加入糖; 打到濕性發泡
  • 66.打發的蛋分次加入麵糊中攪拌均勻
  • 77.以180度烤18分鐘即可
贊助

小撇步

想看更多美食或交流請上:http://blog.xuite.net/alie770/twblog

2013/12/18 發表 2,809 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣