桑椹酒渣變身~桑椹蛋糕


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今年清明節時到果園採了桑椹
做了桑椹果醬,桑椹蜜餞還釀了桑椹酒
前兩天把桑椹酒給裝瓶
剩下的桑椹酒渣
一直不知道能做啥???
通常都是熬成果醬的吧
想著想著就把桑椹酒渣拿來做蛋糕
“廢物利用”就是不景氣中的最高指導原則
說白了就是小氣啦
也可以美化自己~要惜福不要浪費
不知道大家會自己釀水果酒嗎??
那水果酒渣渣都是如何處理的啊??
來告訴[愛買]吧
我們彼此交流一下

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
4顆
40g
60g
30g
  • 1
    1.烤箱先以180度預熱
  • 2
    2.將奶油以隔水加熱方式溶化
  • 3
    3.桑椹酒渣以調理機略打成泥
  • 4
    4.桑椹酒渣泥加上牛奶跟低筋麵粉攪拌均勻
  • 5
    5.雞蛋以全蛋打發,中間再加入糖; 打到濕性發泡
  • 6
    6.打發的蛋分次加入麵糊中攪拌均勻
  • 7
    7.以180度烤18分鐘即可
小撇步

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2013/12/18 發表 3,306 瀏覽
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