Mimi♥香腸蘆筍沙拉(免烤箱)
描述
這原本是一道烤箱料理，改用平底鍋一樣可以做出好吃的味道，而且更加省時，顏色豐富、多種口感，是能夠吃飽的清爽配菜，很適合節日上桌，聖誕餐的蔬菜可以加上這一道！
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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將醬汁材料混合拌好。
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中火熱鍋，加油1大匙，倒入香腸，煎至變色。
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加入紅皮馬鈴薯，翻炒約3分鐘，或至表面金黃色。
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加入蘆筍，炒至表面都吃到油。
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加入小蕃茄，略炒。
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最後加入洋蔥絲，只要炒到沾到油即可，撒義式香草鹽，起鍋。
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盛盤後淋上醬汁，完成！
![將[醬汁]材料混合拌好。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F257124%2Fe4947820a23a98ea.jpg&width=800)
![盛盤後淋上[醬汁]，完成！](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F257131%2F1ae620d252ab3a0d.jpg&width=800)
小撇步
義式香草鹽的成份是迷迭香、百里香、洋香菜、鹽，可以自行用其他香草混搭。
黑鼎精鐵鍋：
http://www.ipan.com.tw/
