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【歡囍佳節】雙色團圓餅乾

【歡囍佳節】雙色團圓餅乾

描述

2014.2.14~恰恰是東方“元宵團圓”暨“西方情人節”的雙囍佳日! 來DIY雙色團圓餅乾,慶賀歡囍佳節囉! 2014愛您一世,期待來年平安豐盛,相聚時刻,手工小餅乾是話家常最好的溫馨小點囉 !

討個吉利,DIY雙色團圓餅乾,來慶賀歡囍佳節囉 !

※ 蛋奶素。(不加蛋也OK!)

161 說讚 2 一起做

份量

10 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 準備好所有的食材、過篩麵粉的篩網、乾淨的乾鋼盆、打蛋器、橡膠刮杓、擀麵棍、保鮮膜、烘烤用萬用紙、刀。

    準備好所有的食材、過篩麵粉的篩網、乾淨的乾鋼盆、打蛋器、橡膠刮杓、擀麵棍、保鮮膜、烘烤用萬用紙、刀。

  • 奶油先放置在室溫中融化。然後加入鋼盆中,以打蛋器打至變成綿乳白色澤。糖粉加入並拌勻。

    奶油先放置在室溫中融化。然後加入鋼盆中,以打蛋器打至變成綿乳白色澤。糖粉加入並拌勻。

  • 蛋液打勻後,加入於步驟2當中,拌勻。

    蛋液打勻後,加入於步驟2當中,拌勻。

  • 將過篩的麵粉加入步驟3當中,拌勻。均分成二塊麵糰。

    將過篩的麵粉加入步驟3當中,拌勻。均分成二塊麵糰。

  • 二塊麵糰分別調入『金薯南瓜珍味』、『紫薯甜菜甘味』二種健康口味的料理素。

    二塊麵糰分別調入『金薯南瓜珍味』、『紫薯甜菜甘味』二種健康口味的料理素。

  • 將二塊麵糰分別桿成同樣大小、同樣厚薄的麵皮,在其中一塊麵皮上表面刷上一些水,將另一塊麵皮貼上。然後捲成圓筒狀,放置於冰箱中冷凍10分鐘。隨後取出、切片(厚度: 0.5公分),排放於烤盤上的烘烤紙上。

    將二塊麵糰分別桿成同樣大小、同樣厚薄的麵皮,在其中一塊麵皮上表面刷上一些水,將另一塊麵皮貼上。然後捲成圓筒狀,放置於冰箱中冷凍10分鐘。隨後取出、切片(厚度: 0.5公分),排放於烤盤上的烘烤紙上。

  • 放入已預熱(150℃)的烤箱,烤15分鐘、餘溫(仍放置於烤箱內)10分鐘。取出且充分降溫、散熱。
※ 烤箱條件: 本次使用的烤箱為可調整上、下火,有旋風之中型烤箱。請依個人使用的烤箱來調整烘烤條件。

    放入已預熱(150℃)的烤箱,烤15分鐘、餘溫(仍放置於烤箱內)10分鐘。取出且充分降溫、散熱。 ※ 烤箱條件: 本次使用的烤箱為可調整上、下火,有旋風之中型烤箱。請依個人使用的烤箱來調整烘烤條件。

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