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【輕鬆料理】03

食材4樣 + 調味料3樣

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
肉絲
12兩
蔥段
10根
薑末
少許
辣椒粒
3根
醃料
醬油
1匙
大白粉
1匙
調味料
醬油
3匙
砂糖
1匙
1大匙
●太白粉水
3匙
  • 1
    用太白粉、醬油各1匙醃肉絲10分鐘後,用高油溫把肉絲炒熟後盛出。
  • 2
    用餘油爆香薑末、蔥段跟辣椒粒後,再加入炒過的肉絲及所有調味料拌炒。
  • 3
    起鍋前再加入太白粉水勾芡即可。
小撇步

食材依各人喜好可以增減。

2013/12/15 發表 3.7 萬 瀏覽
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