綠咖哩雞

Jennifer
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利用現成的綠咖哩塊,加上南薑、檸檬葉,香氣非常棒哦~

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

半盒
一顆
兩顆
400g
60cc
800cc
兩片
六片
  • 洋蔥、馬鈴薯、雞肉切小塊

  • 洋蔥入油鍋炒香

  • 雞肉、牛奶入鍋拌炒

  • 馬鈴薯拌炒

  • 將食物倒入燉鍋中 (這樣炒鍋可以利用燉煮的時間炒菜)

  • 加入800cc水、南薑兩片、檸檬葉六片

  • 大火煮滾後轉小火煮約半小時,確認馬鈴薯燉軟後,再加入半盒(六片)咖哩塊,邊煮邊攪拌至咖哩塊融化即可。

小撇步

雞里肌可以先用太白粉醃製會更嫩哦
雞里肌亦可以使用去骨機腿肉會更加柔嫩

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