愛料理 全部分類 家常食材 雞肉 綠咖哩雞 Jennifer 36 食譜 82 粉絲 追蹤 51 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 利用現成的綠咖哩塊，加上南薑、檸檬葉，香氣非常棒哦~ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 綠咖哩 半盒 洋蔥 一顆 馬鈴薯 兩顆 雞里肌 400g 牛奶 60cc 水 800cc 南薑 兩片 檸檬葉 六片 洋蔥、馬鈴薯、雞肉切小塊 洋蔥入油鍋炒香 雞肉、牛奶入鍋拌炒 馬鈴薯拌炒 將食物倒入燉鍋中 (這樣炒鍋可以利用燉煮的時間炒菜) 加入800cc水、南薑兩片、檸檬葉六片 大火煮滾後轉小火煮約半小時，確認馬鈴薯燉軟後，再加入半盒(六片)咖哩塊，邊煮邊攪拌至咖哩塊融化即可。 小撇步 雞里肌可以先用太白粉醃製會更嫩哦 雞里肌亦可以使用去骨機腿肉會更加柔嫩 2013/12/13 發表 8,494 瀏覽
