綠咖哩雞
收藏 50
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
利用現成的綠咖哩塊，加上南薑、檸檬葉，香氣非常棒哦~
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
綠咖哩
半盒
洋蔥
一顆
馬鈴薯
兩顆
雞里肌
400g
牛奶
60cc
水
800cc
南薑
兩片
檸檬葉
六片
-
1洋蔥、馬鈴薯、雞肉切小塊
-
2洋蔥入油鍋炒香
-
3雞肉、牛奶入鍋拌炒
-
4馬鈴薯拌炒
-
5將食物倒入燉鍋中 (這樣炒鍋可以利用燉煮的時間炒菜)
-
6加入800cc水、南薑兩片、檸檬葉六片
-
7大火煮滾後轉小火煮約半小時，確認馬鈴薯燉軟後，再加入半盒(六片)咖哩塊，邊煮邊攪拌至咖哩塊融化即可。
廣告
小撇步
雞里肌可以先用太白粉醃製會更嫩哦
雞里肌亦可以使用去骨機腿肉會更加柔嫩