蛤蜊鮮湯阿給
淡水和基隆都有自己的特色阿給，這次把二種做結合，另外再湯頭上加入蕃茄高湯、蛤利來增加鮮味，讓所有的湯汁鮮味吸入油豆腐裡，咬下一口軟嫩的油豆腐，包覆著Q彈的冬粉，口口都是好滋味呀~
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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1備好所需食材.... -
2熱鍋倒油，先炒香豬絞肉，再加入紅蘿蔔、蒜末一起拌炒一下...
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3將浸包過的冬粉加入拌炒，再加入水、調味料B炒勻收汁後備用....
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4將油豆腐挖空，包入冬粉，最後抺上一層魚漿封口備用...
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5燒一鍋水，加入可果美番茄鍋高湯...
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6將包好的阿給加入鍋中煮至八分熟後，再加入蛤蜊一起煮....
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7起鍋前加入調味料A、撒上芹菜即可關火....
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8最後盛起就完成囉~
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小撇步
「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
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melody~*美味廚房
https://icook.tw/user/100000439494681/recipes?ref=recipe
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