淡水阿給[綠巨人黃金玉米鑽石規格]

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將傳統的淡水阿給內饀加上鮮甜的綠巨人玉米粒..讓口感整個都豐富了起來〜

食材 (4 人份 20 分鐘

九層塔切碎 適量
甜辣醬 適量
內饀
挖出的油豆腐心 4個
冬粉 1粒
絞肉 10元
綠巨人玉米粒 3匙
櫻花蝦切碎 5尾
油蔥酥油 1匙
醬油 1匙
白胡椒粉 半匙
主食材
油豆腐 4個
魚漿 10元
  • 1 將泡過水的冬粉剪段備用•••
  • 2 將油豆腐中心挖空備用•••
  • 3 中小火起油鍋 倒入油蔥酥油後 放入櫻花蝦 拌炒至香味出來即可放入絞肉 油豆腐心 冬粉 醬油 再度拌炒至絞肉八分熟 此時放入綠巨人玉米粒 白胡椒粉 拌炒數下即可熄火•••
  • 4 將作法3裝入挖空的油豆腐內 再用魚漿封口 即可放入大同電鍋內蒸熟 灑上九層塔 淋上甜辣醬... 一道自製的淡水阿給就輕鬆完成啦!
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2013/09/11 發表 2,304 瀏覽

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