淡水阿給


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跟著做

回台灣南部好一陣子了

好像沒見到有人賣~淡水阿給

印象中的淡水阿給好像也只有淡水才有的買

出了淡水

台灣其他地方也沒見過

這能算地方特色小吃

拜觀光旅遊之賜

淡水阿給也揚名海外

連一些大陸的朋友來到台灣也一定會到淡水走一遭

想不想自己也在家試做一番呢

份量
1 人份
食材
適量
適量
適量
  • 1
    粉絲泡軟(個人喜歡用熱水泡)
  • 2
    泡軟的粉絲用滷肉汁浸泡入味
  • 3
    拿出豆腐皮,填裝入味的粉絲, 再以魚漿封口
  • 4
    入蒸籠蒸熟
  • 5
    以味磳、蕃茄醬、辣椒粉、在來米粉煮成沾醬
小撇步

想看更多,或是交流請上:愛買的部落格http://blog.xuite.net/alie770/twblog

2013/12/20 發表 5,015 瀏覽
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