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淡水阿給

淡水阿給

描述

回台灣南部好一陣子了

好像沒見到有人賣~淡水阿給

印象中的淡水阿給好像也只有淡水才有的買

出了淡水

台灣其他地方也沒見過

這能算地方特色小吃

拜觀光旅遊之賜

淡水阿給也揚名海外

連一些大陸的朋友來到台灣也一定會到淡水走一遭

想不想自己也在家試做一番呢

123 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 粉絲泡軟(個人喜歡用熱水泡)

  • 泡軟的粉絲用滷肉汁浸泡入味

  • 拿出豆腐皮,填裝入味的粉絲, 再以魚漿封口

  • 入蒸籠蒸熟

  • 以味磳、蕃茄醬、辣椒粉、在來米粉煮成沾醬

    以味磳、蕃茄醬、辣椒粉、在來米粉煮成沾醬

小撇步

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