藍乳酪義大利麵
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1在滾水中加入鹽巴，把義大利麵煮熟。
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2在義大利麵快煮熟前兩分鐘，將牛奶、鮮奶油倒入平底鍋中，以中火加熱，攪拌均勻。(基本上就是加熱，不要到大滾，以免燒焦)
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3火腿切丁，把藍乳酪剝成小塊，和火腿一起放進牛奶、鮮奶油中攪拌，至藍乳酪完全融化。
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4將煮好的義大麵放進乳酪醬中拌勻，就可裝盤。之後依個人喜好加入適量的帕馬善起士與黑胡椒。
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