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蓁料理
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蓁料理♥香滷鴨舌

蓁料理♥香滷鴨舌

描述

富含膠質的滷鴨舌
爽脆美味的口感
一直很受大家的歡迎
外面賣的價格不便宜
自己買來料理
簡單又可以吃得很過癮喔~

120 說讚

步驟

  • 鴨舌頭剪去氣管,洗淨川燙過備用

    鴨舌頭剪去氣管,洗淨川燙過備用

  • 備妥辛香料

    備妥辛香料

  • 醬汁材料全部放入一鍋中

    醬汁材料全部放入一鍋中

  • 將所有辛香料放入醬汁鍋中,開火煮開醬汁,約5分鐘

    將所有辛香料放入醬汁鍋中,開火煮開醬汁,約5分鐘

  • 待辛香料出味後,放入鴨舌煮滾後約5分鐘,熄火,打開鍋蓋放涼

    待辛香料出味後,放入鴨舌煮滾後約5分鐘,熄火,打開鍋蓋放涼

  • 約20分鐘後濾乾醬汁,待涼後,即可享用爽脆美味的香滷鴨舌了

    約20分鐘後濾乾醬汁,待涼後,即可享用爽脆美味的香滷鴨舌了

小撇步

PS為了保持鴨舌爽脆的口感,料理時間ㄧ定要掌握好,不可過久
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http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl

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蓁料理 181 食譜 1.2 萬 粉絲

我是個平凡的煮婦, 想在生活中得到更多的肯定和樂趣 喜歡蓁料理請按"訂閱"喔! 誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁" http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl

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