【豆瓣西芹透抽】

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西芹纖維質多又耐放,多吃清腸胃
與海鮮類最對味,清炒涼拌都合適
蔡爸高湯家常上菜【豆瓣西芹透抽】

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

時令海鮮高湯 200g
透抽 1隻
西洋芹 3根
豆瓣醬 少許
米酒 少許
薑絲 少許
  • 1 透抽洗乾淨切圈狀
  • 2 薑片切絲,西洋芹去粗絲切斜段
  • 3 炒鍋中倒入少許油,將薑絲放入炒香
  • 4 然後將透抽放入翻炒加些米酒,略熟後盛起備用
  • 5 海鮮高湯放入鍋中,放入西洋芹翻炒熬煮3分鐘
  • 6 最後將透抽放入,加少許豆瓣醬翻炒至湯汁收乾即可
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小撇步

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2013/12/11 發表 2,705 瀏覽

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