南義白酒番茄蒸煮魚
時間
15
分鐘
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1備齊所需食材（黃檸檬切片、薄荷、鯷魚剁碎） -
1全魚洗淨擦乾，表面撒點鹽、黑胡椒粉；薄荷揉過（有助釋放香氣）與檸檬片一起塞入魚肚中
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2將魚置於盤中，旁邊鋪上蛤蠣、小番茄、檸檬片、酸豆、橄欖、剁碎的鯷魚，再淋上白酒，放入大同智慧AI電鍋（若無，一般電鍋也可操作）
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3外鍋放一杯水，蓋上鍋蓋，按下選擇鍵選至『加熱蒸煮』，再按『開始』鍵，進行烹煮；待完成的警示音響起後，撒上剁碎的薄荷、淋點橄欖油就可以上桌囉！！
小撇步
＊食譜裡使用的香草為薄荷，可以任意替換成其他個人喜愛的，像蒔蘿、百里香也都很適合魚類料理
＊關於更多lala的“日常裡。小確幸”
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