南義白酒番茄蒸煮魚
描述
誰說蒸魚只能用醬油、蔥薑蒜調味，來點不一樣的義式調味，替餐桌增添些異國風味與樂趣吧～～
時間
15
分鐘
步驟
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將魚置於盤中，旁邊鋪上蛤蠣、小番茄、檸檬片、酸豆、橄欖、剁碎的鯷魚，再淋上白酒，放入大同智慧AI電鍋（若無，一般電鍋也可操作）
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外鍋放一杯水，蓋上鍋蓋，按下選擇鍵選至『加熱蒸煮』，再按『開始』鍵，進行烹煮；待完成的警示音響起後，撒上剁碎的薄荷、淋點橄欖油就可以上桌囉！！
小撇步
＊食譜裡使用的香草為薄荷，可以任意替換成其他個人喜愛的，像蒔蘿、百里香也都很適合魚類料理
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