味噌豬肉飯糰【台灣良質米】

［準備］將【夢田越光米】煮成香Q美味的白米飯。

［準備］豬火鍋肉片用醃料醃20分鐘。

烤箱預熱到180度，放入步驟2豬火鍋肉片烤約10分鐘，烤好取出後，撒上熟白芝麻即為【味噌豬肉】。

將步驟1煮熟的香Q白米飯盛碗。

利用包鮮模～取適量步驟4香Q的【夢田越光米飯】，揉成橢圓型，再用步驟3【味噌豬肉】捲起來即可。

超級美味的【味噌豬肉飯糰】完成囉！

「夢田越光米」已於2005年6月取得註冊商標，而此種米最大的特色就是白米的心腹白（俗稱白肚）比其他米少很多，整粒米感覺晶瑩剔透，口感及Q度均比一般米還要來的高，且在放冷後其口味均和剛煮出來的米一樣，所以它是目前全世界高品質稻米的代表，非常適合壽司及日式料理。 五結鄉農會的「夢田越光米」目前有推出訂婚禮盒及一般禮盒包裝，而「夢田越光米」已連續多年入選農委會「台灣農漁百大漁精品」，更榮獲「台灣100大地方特產伴手禮」及宜蘭縣「10大伴手禮」，為工商團體贈禮及新人訂婚的最佳禮品。