雞蛋仔!香港最有名的街頭小吃


Annina Cookbook
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限12字

雞蛋仔是香港最有名的街頭小吃之一,每次去香港我都一定要吃啊!!! 實在是太喜歡雞蛋仔了,所以在網路上找到雞蛋仔模型, 就敗下去了:P 現在要天天在家裡吃雞蛋仔呵呵!

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食材
一小匙
14g
一個
70g
14ml
70ml
  • 將所有濕性材料結合

    將所有濕性材料結合

  • 將雞蛋仔模上油

    將雞蛋仔模上油

  • 將所有乾粉類結合

    將所有乾粉類結合

  • 模具加熱之後, 倒入適量的粉漿

    模具加熱之後, 倒入適量的粉漿

  • 將乾粉材料和濕性材料混和攪拌均勻

    將乾粉材料和濕性材料混和攪拌均勻

  • 兩面各烤2-3分鐘就完成啦!

    兩面各烤2-3分鐘就完成啦!

小撇步

第一次做可能不是很漂亮, 或是雞蛋仔之間沒有酥脆的麵糊, 但是練習幾次一定就會熟能生巧喔:)

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留言

共 1 則

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  • FunN
    FunN
    有什么办法保持脆脆久一点呢?

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