Merry Christmas 杯子蛋糕


Joyce
154 食譜 1,792 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

又快到聖誕節了還在苦惱交換禮物嗎?又不想中了商人的詭計,來自己動手做杯子蛋糕吧!包裝一下就是充滿心意的小禮物喔! 這次做了巧克力跟芝麻口味兩種口味.
詳細食譜和裝飾技巧請到L.I.A SWEETS逛逛
http://k47577.pixnet.net/blog

份量
7 人份
時間
30 分鐘
食材
80公克
80公克
60公克
兩個
半茶匙
10克
10克
  • 1
    低筋麵粉和泡打粉混合均勻過篩,奶油溶化備用
  • 2
    蛋白打發到有點硬的狀態加入2/3糖繼續打發到白亮
  • 3
    蛋黃加入剩下的砂糖打發之後加入打發蛋白裡
  • 4
    把步驟一的粉料加入步驟3中輕輕拌勻成麵糊狀,這次要做兩種口味所以現在將麵糊分成兩份,巧克力口味的放入巧克力粉再加上1/2溶化的奶油拌勻,芝麻口味的是將奶油跟芝麻糊先混合均勻再放入麵糊拌勻
  • 5
    將麵糊加入紙杯中八分滿放進烤箱用180度烤20分鐘,烤好了放涼之後就可以開始裝飾囉
  • 6
    這次用butter cream來擠出聖誕樹,擠花的時候,記得要先把擠花袋裡面的空氣擠出在開始擠
  • 7
    糖粒和蛋白霜裝飾品放到擠好的butter cream上面就完成了
小撇步

裝飾用的Butter Cream做法跟材料可以參考L.I.A SWEETS Blog Wedding cake篇

2013/12/13 發表 1.6 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Joyce
154 食譜 1,792 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多聖誕杯子蛋糕的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問上面的綠色聖誕樹怎麼做

a year ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

Merry Christmas 杯子蛋糕 又快到聖誕節了還在苦惱交換禮物嗎?又不想中了商人的詭計,來自己動手做杯子蛋糕吧!包裝一下就是充滿心意的小禮物喔! 這次做了巧克力跟芝麻口味兩種口味. 詳細...