南瓜香菇雞肉飯

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簡單,好吃,又營養

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
南瓜
半顆
各種鮮菇
1小盤
小雞腿
4~5支
蒜片
3顆
薑片
2片
蔥花
3支
2.5杯
蠔油
2瓢
香油
4~5滴
  • 1
    所有食材切塊狀,備料,米洗好
  • 2
    起一鍋,熱鍋後,倒橄欖油加一瓢麻油,放薑片炒香,放入小雞腿一起炒
  • 3
    陸續放南瓜(連皮),香菇,炒香,開始調味,放蠔油二大瓢,炒香後,放洗好的生米一起炒,再放3杯水,炒到半熟
  • 4
    將所有炒好材料放入大同電鍋的內鍋,放進大同電鍋蒸煮,外鍋1.5杯水,等電鍋煮好跳起需再等15分鐘,最後滴入香油及蔥花。
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2013/12/08 發表 7,930 瀏覽
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