【粉豬兒】沙茶羊肉

粉豬兒
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描述

羊肉和沙茶是天生的絕配, 料理一點都不難! (份量為2人份)

食材

300g
少許
5瓣
2支
醃料
1匙
1匙
適量
調味料
1匙
2匙
1/2茶匙
1/2茶匙

步驟

  • 羊肉片以醃料抓醃, 醃漬 30 分鐘

  • 空心菜洗淨切段備用

  • 蒜拍扁切粗末、辣椒切斜段備用

  • 1匙沙茶油熱油鍋, 爆香蒜

  • 下羊肉片拌炒至七分熟, 再下空心菜拌炒約莫 2 分鐘後, 下調味料、辣椒拌炒至羊肉片、空心菜熟成即可

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