動次媽媽廚房忙 12 食譜 155 粉絲 追蹤 沙茶炒羊肉 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 羊肉火鍋片 180g 空心菜半包 洗淨後切段 太白粉 適量 米酒 ½茶匙 醬油 1茶匙 蔥花 2大匙 蒜末 5-6顆 薑末 適量 辣椒末 適量 ✔️沙茶調醬 如下 沙茶醬 1大匙 醬油(試味道時可再增加) 3/4大匙 砂糖 適量 烏醋 適量 油(炒空心菜用) 適量 步驟 備好材料 (圖片羊肉火鍋片已醃製好) 肉片用太白粉、米酒、醬油醃製 鍋中倒油 清炒空心菜 先盛盤備用 將羊肉炒八分熟後推鍋旁 蔥花、薑末、辣椒、蒜末及沙茶調醬炒香後與羊肉拌在一起 (不夠鹹可在此步驟增加醬油) 加入炒熟的空心菜即可 1.7 萬 瀏覽 2021/06/13 發表