粉豬兒 218 食譜 1,258 粉絲 追蹤 【粉豬兒】香菇蒸雞 描述 蒸好的雞肉充滿香菇味, 碗內的雞湯也很補身喔! (份量為3人份) #家常食材 #雞肉 1,980 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞翅或雞腿隨意 500g 香菇 10朵 蔥 1支 醃料 米酒 2匙 蠔油 1匙 海鹽 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 步驟 乾香菇洗淨泡水至軟後去蒂切片備用 雞肉洗淨以醃料醃漬 30 分鐘 蔥切段備用 將香菇和醃漬好的雞肉置於同一碗內, 起一蒸鍋, 以大火蒸約 25 分鐘, 起鍋前撒上蔥段即可 5.1 萬 瀏覽 2013/12/07 發表