【LEKUE蒸煮盒系列】香菇雞湯

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從前菜到甜鹹點心,只需將各類食材依序放入蒸煮盒中再加入調味料,美味立刻上桌。加熱時盒內類真空狀態可使水蒸氣有效循環,保留食材新鮮原味風味更佳;蒸煮所需油脂量較少,是現代人健康料理的好幫手。

食材 (2 人份 10 分鐘

雞腿肉 1 隻
香菇 4 朵
米酒 10 ml
薑絲 適量
雞粉 適量
香菇水 300 ml
  • 1 雞腿切塊,香菇泡軟後切塊備用 (香菇水備用)。
  • 2 切好的雞腿塊用熱水與少許米酒去除血水後,瀝乾備用。
  • 3 將雞腿塊、薑絲、香菇塊、香菇水、雞粉放入蒸煮盒中攪拌均勻,微波 7 分鐘,即可取出食用。
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小撇步

使用800W微波爐微波7分鐘

※因微波時間較長,建議 4 分鐘暫停並拿出攪拌,讓湯汁均勻受熱,再繼續剩下的 3 分鐘微波排程。取出時慎防蒸氣與湯汁溢出。

※如因微波過程湯汁流失,可再添熱水。

2014/04/09 發表 1,723 瀏覽

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