【LEKUE蒸煮盒系列】香菇雞湯
從前菜到甜鹹點心，只需將各類食材依序放入蒸煮盒中再加入調味料，美味立刻上桌。加熱時盒內類真空狀態可使水蒸氣有效循環，保留食材新鮮原味風味更佳；蒸煮所需油脂量較少，是現代人健康料理的好幫手。
食材
雞腿肉
1 隻
香菇
4 朵
米酒
10 ml
薑絲
適量
雞粉
適量
香菇水
300 ml
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1 雞腿切塊，香菇泡軟後切塊備用 (香菇水備用)。
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2 切好的雞腿塊用熱水與少許米酒去除血水後，瀝乾備用。
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3 將雞腿塊、薑絲、香菇塊、香菇水、雞粉放入蒸煮盒中攪拌均勻，微波 7 分鐘，即可取出食用。
小撇步
使用800W微波爐微波7分鐘
※因微波時間較長，建議 4 分鐘暫停並拿出攪拌，讓湯汁均勻受熱，再繼續剩下的 3 分鐘微波排程。取出時慎防蒸氣與湯汁溢出。
※如因微波過程湯汁流失，可再添熱水。
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