包餡QQ薯丸[牛頭牌咖哩塊]

2013/12/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用馬鈴薯與糯米粉做成皮,包入牛頭牌咖哩炒香的內餡,炸過後就成為一道香Q美味的小點心,非常好吃哦^^

食材

馬鈴薯 100G
糯米粉 50G
40~50G
絞肉 150G
小黃瓜或三色蔬 適量
蛋液,面包粉 適量
外皮調味
0.5小匙
胡椒粉 少許
一大匙
一小匙
內餡調味
牛頭牌咖哩塊 一塊
醬油 少許(或不放)
黑胡椒粉 少許
米酒 少許
  • 1 馬鈴薯切塊蒸熟
  • 2 拌入糯米粉,水和外皮調味
  • 3 揉成糰
  • 4 洋蔥爆香後放入絞肉
  • 5內餡調味拌炒均勻
  • 6 放入黃瓜丁關火拌勻
  • 7 將皮包入餡料
  • 8 整成你喜歡的形狀,沾上蛋液與麵包粉
  • 9 放入中溫油鍋炸至淺黃後開大火炸至金黃
  • 10 擺盤即可食用哦,也可沾你喜歡的醬汁哦^^
  • 11 我今使用的是牛頭牌原味咖哩塊,它添加蘋果與蜂蜜,感滑順,味道濃郁^^
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小撇步

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