全鮮奶煮的阿薩姆奶茶, 用黑糖調味後, 起鍋前在加微許的即溶咖啡粉. 除了喝的到濃醇香之外, 還帶點炭燒香氣. 天冷, 一杯熱熱的鮮奶茶, 溫暖你的心

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
阿薩姆紅茶包
3個
鮮奶
400cc
黑糖
適量
即溶咖啡粉
1/4小匙
  • 1
    取小鍋, 用中火加熱鮮奶與茶包, 煮約1分半至兩分鐘. ** 煮到鮮奶呈現淺咖啡色, 聞到茶香 ** 鮮奶不用煮滾, 溫溫的即可, 也不疑用大火煮, 容易燒焦
  • 2
    起鍋前用黑糖調整甜度, 再加咖啡粉攪拌融化即完成
  • 3
    ** 阿薩姆紅茶可用其它款的紅茶包代替 ** 黑糖也可用白糖代替
小撇步

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2013/12/05 發表 5.3 萬 瀏覽
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