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灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,087 粉絲

漸層泰式鮮奶茶(法壓壺)

漸層泰式鮮奶茶(法壓壺)

描述

絕美漸層泰式奶茶,茶香濃郁、入口絲滑、甜而不膩,學會了趕緊做起來吧!

相關食譜:「泰式奶茶(家常版)」

4 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 法壓壺中加入泰式紅茶

    法壓壺中加入泰式紅茶

  • 沖入剛燒開的水,攪拌均勻

    沖入剛燒開的水,攪拌均勻

  • 靜置10分鐘,把濾網輕輕壓到底

    靜置10分鐘,把濾網輕輕壓到底

  • 濾出茶湯(約275g),趁熱調入砂糖、煉乳,攪拌均勻

    濾出茶湯(約275g),趁熱調入砂糖、煉乳,攪拌均勻

  • 取兩個玻璃杯,分別加入大量碎冰,再淋入泰奶

    取兩個玻璃杯,分別加入大量碎冰,再淋入泰奶

  • 緩緩淋上鮮乳或三花奶水,溫度差會自然形成漸層

    緩緩淋上鮮乳或三花奶水,溫度差會自然形成漸層

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灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,087 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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