涼拌小黃瓜

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簡單的夏日料理,或是下酒菜。

食材

小黃瓜 1條
調味料
少許
3匙
1小杯
  • 1 小黃瓜先切段再稍微拍碎。
  • 2 拍碎後先加糖抓一下,接著加鹽,等10分鐘出水,把水倒掉。(這時候可試吃,太鹹用水沖一下,太淡再加點鹽巴一起攪拌)
  • 3 將小黃瓜與蒜末醋均勻攪拌混,冰冰箱1小時以上再食用。
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小撇步

*若是能加點辣椒提味就更好了。

2013/12/03 發表 2.5 萬 瀏覽

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