♥憶柔蔬食♥麻油蘑菇(素食)
用蘑菇來做麻油腰花.味道甜美口感又好真是完美極了.而且不用擔心膽固醇太高.加上木耳Q
脆口感~真是幸福享受享受幸福~
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食材
麻油
適量
材料
薑片
3~5片
蘑菇
大朵10~15
木耳
中型1片
枸杞
適量
調味料
鹽
少許
米酒純素者可不加
依個人喜好
水
適量
-
1木耳洗淨切成適當大小. 蘑菇洗淨切去蒂頭.用刀子在蘑菇表面切花.放入平底鍋兩面煎一下.
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2鍋中放入麻油及薑片(切越薄越好).小火蓋鍋蓋爆香薑片至微焦.
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3加入調味料放入木耳先煮熟. 再加入蘑菇蒂頭稍微炒一下.放入煎過的蘑菇.蓋上鍋蓋中小火煮一下.最後放入枸杞起鍋
小撇步
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