蒜頭蛤蠣湯

2013/12/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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剛買到的新鮮蒜頭,配上半酒水煮成的蛤蠣湯。
清淡又暖胃。

食材 15 分鐘

蛤蠣 1/3斤
米酒 300ml
300ml
適量
蒜頭 15顆
蔥花 適量
  • 1 剝好蒜頭後,直接丟入半酒水中煮至滾
  • 2 加入吐好沙的蛤蠣,煮到全開後試鹹,不夠鹹補點鹽關火,丟入蔥花用鍋蓋悶住1min
  • 3 完成
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