蒜頭蛤蠣湯

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蒜頭蛤蠣湯
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剛買到的新鮮蒜頭，配上半酒水煮成的蛤蠣湯。
清淡又暖胃。

烹調時間15分鐘

食材

蛤蠣 1/3斤
米酒 300ml
水 300ml
鹽 適量
蒜頭 15顆
蔥花 適量
  • 剝好蒜頭後，直接丟入半酒水中煮至滾
    1剝好蒜頭後，直接丟入半酒水中煮至滾
  • 加入吐好沙的蛤蠣，煮到全開後試鹹，不夠鹹補點鹽關火，丟入蔥花用鍋蓋悶住１ｍｉｎ
    2加入吐好沙的蛤蠣，煮到全開後試鹹，不夠鹹補點鹽關火，丟入蔥花用鍋蓋悶住１ｍｉｎ
  • 完成
    3完成
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2013/12/02 發表 1.2 萬 瀏覽

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