蒜頭蛤蜊。排骨湯

1 排骨先熬湯頭約15分鐘，放入蒜頭中小火繼續熬湯。

2 熬湯時間約40分鐘後，放入蛤蜊，中大火滾，蛤蜊全開後關火。大約三分鐘左右。少許鹽即可。