Mimi♥蜂蜜檸檬雞(免烤箱)

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只要擁有一隻鐵鍋,15分鐘就能輕鬆上桌,不需要事先醃過或複雜的準備功夫,新手都能端出這道酸甜好吃的蜂蜜檸檬雞!

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

小雞腿 12隻
少許
黑胡椒 少許
巴西里(或香菜) 少許
美國黃檸檬(或檸檬) 1顆
蜂蜜 少許
醬汁
橄欖油 2大匙
檸檬汁 2大匙
蜂蜜 2大匙
蒜末 2大匙
  • 1 將小雞腿鋪放在鍋中,撒鹽及黑胡椒,翻面,兩面都均勻撒好。
  • 2 開中火,約三分鐘後觀察是否可以輕鬆翻面,如果還有部份沾粘表示表面還沒煎熟。翻面後再煎約三分鐘。
  • 3 當兩面的金黃色均勻時,倒入一半醬汁,用湯匙均勻倒在每一隻小雞腿上。加蓋慢煮約三分鐘。
  • 4 打開蓋子,將小雞腿翻面,再淋上另一半醬汁。加蓋慢煮約三分鐘後起鍋。
  • 5 盛盤後點綴檸檬片及巴西里,再均勻淋上少許蜂蜜,完成!
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小撇步

我選用了美國黃檸檬,可以用普通檸檬取代,巴西里也可以用香菜取代。

黑鼎精鐵鍋:
http://www.ipan.com.tw/

2013/12/02 發表 18.1 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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好吃

4 年前
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我要回家試試

4 年前