雞絲粉皮


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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1隻
兩塊
少許
適量
少許
  • 1
    大雞脾用鹽醃2小時,隔水蒸熟備用。
  • 2
    粉皮用開水浸30分鐘,待軟身後清洗一下再用剪刀剪成粗條。
  • 3
    雞脾待涼後,用手撕成絲狀再加入麻油拌勻。
  • 4
    將雞絲放於粉皮上,倒上日式芝麻醬及芫茜碎即可。
2013/12/04 發表 4,979 瀏覽
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