【頂好Wellcome】浪漫情人排餐

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把開心美好的時光留給家人,為心愛的家人做份愛的排餐,不必人擠人或花大錢吃情人大餐,所有的食材都在頂好生鮮超市買的到,今年與另一半浪漫渡過不一樣的節日吧~

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

綠花椰 1株
紅蘿蔔花 1小段
洋菇 2顆
斜管通心義大利麵 適量
雞蛋 1顆
牛排備料
澳洲冷藏牛嫩肩排 1塊
蒜片 2大顆
無鹽奶油 1小塊
洋蔥 1小瓣
迷迭香 2小朵
玫瑰鹽 少許
義大利香料 適量
黑胡椒粒 適量
魚排備料
多利魚片 1片
香油 少許
原味椒鹽 少許
磨菇醬 適量
  • 1 將全部食材清洗備妥裝盛(先將綠花椰、紅蘿蔔花與洋菇川燙後分別擺盤;斜管通心義大利麵川燙煮熟備用)
  • 2 接著取出牛排料理食材,將奶油、蒜片、洋蔥下鍋拌炒,放入牛排片及迷迭香香煎,再灑上玫瑰鹽及黑糊椒粒、義大利香料,煎至7分熟後起鍋擺盤
  • 3 再取出以少許香油、原味胡椒鹽醃製的多利魚片與洋菇,放入用原鍋兩面香煎,最後再加上現成的磨菇醬料起鍋擺盤
  • 4 最後再將斜管通心義大利麵加上少許的磨菇醬料下鍋拌炒,再煎個荷包蛋就大功告成囉!
  • 5 要選迷迭香黑胡椒牛排呢?
  • 6 還是椒鹽蘑菇多利魚?
  • 7 與家人開心的互動享受親自下廚的樂趣,才是最有意義最幸福珍貴的節日喔! 祝福大家情人節快樂!
贊助

小撇步

將料理的食材備好料,依序料理,一鍋到底,不慌不忙輕鬆搞定!

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2014/02/14 發表 7,300 瀏覽

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