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Mimi♥香草金瓜花椰

Mimi♥香草金瓜花椰

描述

品嚐蔬菜的原味,點綴香草的清新氣味,南瓜自然的甜與豐富的飽足感,讓這道金瓜花椰有了華麗的主菜感,吃菜也可以吃得很有味道!

234 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜洗淨切片,小於1公分,比較容易煮熟。花椰菜切好備用。

    南瓜洗淨切片,小於1公分,比較容易煮熟。花椰菜切好備用。

  • 香茅打結,蔥切末、蒜切片、百里香撕成小段、巴西里撕成小葉。

    香茅打結,切末、切片、百里香撕成小段、巴西里撕成小葉。

  • 熱鍋,加油2大匙,爆香蒜片,倒入南瓜及花椰菜,翻炒均勻,撒入香茅、百里香,加水,加蓋,轉中火。

    熱鍋,加油2大匙,爆香片,倒入南瓜花椰菜,翻炒均勻,撒入香茅百里香,加水,加蓋,轉中火。

  • 剛蓋上時玻璃蓋會充滿蒸氣。

    剛蓋上時玻璃蓋會充滿蒸氣。

  • 蒸氣散去可以看見鍋內時,打開蓋,加鹽,翻勻後盛盤。

    蒸氣散去可以看見鍋內時,打開蓋,加鹽,翻勻後盛盤。

  • 撒上蔥末及巴西里,完成!

    撒上末及巴西里,完成!

小撇步

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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