【茄汁洋蔥燉雞】


蔡爸
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份量
2 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
300g
1個
3個
1片
200g
少許
3個
  • 1
    番茄清洗後,切成塊狀。洋蔥切絲,大蒜切片
  • 2
    平底鍋中放入橄欖油,將雞肉放入煎至金黃色取出備用
  • 3
    鍋內放入洋蔥一起拌炒,加入少許白酒洋蔥炒軟後
  • 4
    原味雞高湯加入鍋中,放入番茄塊、蒜片月、桂葉以大火煮滾
  • 5
    煮滾時改成小火煮,並加入適量鹽調味
  • 6
    蓋上鍋蓋燜煮約40分鐘,番茄完全軟化出汁後即可盛盤食用
小撇步

醬汁與蔬菜可沾著麵包吃很入味!!

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2013/11/27 發表 6,696 瀏覽
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