【茄汁洋蔥燉雞】

蔡爸
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描述

熬煮越久味道越濃,雞肉吸收了酸甜滋味
豐富的茄紅素與多種維生素有滿滿的營養

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份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

300g
1個
3個
1片
200g
少許
3個

步驟

  • 番茄清洗後,切成塊狀。洋蔥切絲,大蒜切片

  • 平底鍋中放入橄欖油,將雞肉放入煎至金黃色取出備用

  • 鍋內放入洋蔥一起拌炒,加入少許白酒洋蔥炒軟後

  • 原味雞高湯加入鍋中,放入番茄塊、蒜片月、桂葉以大火煮滾

  • 煮滾時改成小火煮,並加入適量鹽調味

  • 蓋上鍋蓋燜煮約40分鐘,番茄完全軟化出汁後即可盛盤食用

小撇步

醬汁與蔬菜可沾著麵包吃很入味!!

熬煮費時的高湯和養生雞湯,【蔡爸上好湯】可在線上刷卡購買,低溫宅配到家。http://www.pcstore.com.tw/feelfood/

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