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暖暖的羊肉蘿蔔湯

暖暖的羊肉蘿蔔湯

描述

一直到了11月底 台南才有冬天的感覺

但其實也只是短袖+外套的程度

這到暖暖的羊肉蘿蔔湯

是之前在台北的小吃店吃到的

一樣自己嘗試看看

簡單的味道

暖呼呼的好湯

530 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 煮到筷子經鬆的刺穿過蘿蔔後就放入羊肉

邊煮邊去渣渣~(這中間要再補水&鹽)

    煮到筷子經鬆的刺穿過蘿蔔後就放入羊肉 邊煮邊去渣渣~(這中間要再補水&鹽)

  • 老薑切小片,蘿蔔切塊,放入鍋中加鹽與水煮到滾後,關小火悶煮

    切小片,蘿蔔切塊,放入鍋中加鹽與水煮到滾後,關小火悶煮

  • 等到渣渣沒有了,肉也熟了, 水也滾了,就放入米酒繼續滾一下下

保留米酒香~在關火前灑上蔥花就完成了!

    等到渣渣沒有了,肉也熟了, 水也滾了,就放入米酒繼續滾一下下 保留米酒香~在關火前灑上花就完成了!

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全職媽媽的放空日記(Anita) 73 食譜 738 粉絲

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