羊肉蘿蔔湯(神秘燉肉)


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就是要吃肉,冷冷的冬天來一份神秘的燉肉,身體整個都暖活了起來,吃完再來去冒險,為了部落!!

份量
4 人份
時間
120 分鐘
熱量
食材
羊肉
500g
白蘿蔔
半條
6片
米酒
少許
適量
覆蓋食材
  • 1
    將羊肉、白蘿蔔切成差不多的大小。
  • 2
    大塊好吃。
  • 3
    燒一鍋滾水川燙一下羊肉,約煮3分鐘,川燙時邊撈雜質。
  • 4
    將羊肉、薑、白蘿蔔、米酒、水放入鍋子一起煮滾後轉小火,再撈一次雜質後,小火燉煮2小時。
小撇步

燉煮2小時完成後再加鹽。

2018/02/01 發表 1,814 瀏覽
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