羊肉蘿蔔湯(神秘燉肉)

微微嵐
1 食譜 4 粉絲

就是要吃肉,冷冷的冬天來一份神秘的燉肉,身體整個都暖活了起來,吃完再來去冒險,為了部落!!

份量
4 人份
時間
120 分鐘

食材

500g
半條
6片
少許
適量
覆蓋食材
  • 將羊肉、白蘿蔔切成差不多的大小。

    將羊肉、白蘿蔔切成差不多的大小。

  • 大塊好吃。

    大塊好吃。

  • 燒一鍋滾水川燙一下羊肉,約煮3分鐘,川燙時邊撈雜質。

    燒一鍋滾水川燙一下羊肉,約煮3分鐘,川燙時邊撈雜質。

  • 將羊肉、薑、白蘿蔔、米酒、水放入鍋子一起煮滾後轉小火,再撈一次雜質後,小火燉煮2小時。

    將羊肉、薑、白蘿蔔、米酒、水放入鍋子一起煮滾後轉小火,再撈一次雜質後,小火燉煮2小時。

小撇步

燉煮2小時完成後再加鹽。

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微微嵐
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留言

共 1 則
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  • 游甯喬

    游甯喬

    請問羊肉要用那個部位

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