蝦仁豆腐咖哩燴飯
想要省時、省事又快速的料理，咖哩絕對是不二人選，配料豐儉由人，但肯定是白飯殺手無誤～
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食材
豬絞肉
150g
蝦仁
300g
嫩豆腐
2盒
咖哩塊
3塊
洋蔥（小）
一顆
紅蘿蔔
半條
-
1 洋蔥切細丁，紅蘿蔔切絲，嫩豆腐切塊
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2 熱鍋後，加些許油，將洋蔥丁炒至略透明，再加入絞肉、紅蘿蔔絲拌炒
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3 加入約800cc的水，煮沸後加入蝦仁、嫩豆腐及咖哩塊，煮至濃稠即可起鍋，配碗白飯享用囉
小撇步
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